เพิ่มเพื่อน
ธันวาคม 7, 2016 ดอกขจร

ดอกขจร – ดอกสลิด ผักปลูกง่าย โตเร็ว ทนแล้งได้ดี เหมาะสำหรับ ” มือใหม่ หัดปลูก”

ดอกขจร  หรือ ดอกสลิด  ที่เห็นกันอยู่นี่แหละครับ เป็นผักพื้นบ้านที่กระแสความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง  ซึ่งปัจจุบัน  ต้นขจรที่ปลูกกันอยู่ในบ้านเรามีอยู่  2  สายพันธุ์ครับ  คือ  “ ขจรพันธุ์พื้นบ้าน ”  ซึ่งดอกจะมีขนาดเล็ก ออกดอกเฉพาะช่วงหน้าฝน  และอีกพันธุ์ก็คือ  “ ขจรพันธุ์ดอก ”  ซึ่งได้มาจากการคัดเลือกสายพันธุ์พื้นบ้านจนได้ขจรพันธุ์ที่มีดอกใหญ่  ออกดอกดก

ดอกขจร

ดอกขจร

 

เหตุผลที่ทำให้  ดอกขจร  ได้รับความนิยม เพราะ ติดใจในรสชาติ..หวานๆกรอบๆ นำไปทำอาหารได้หลายเมนูและที่สำคัญ ขจร ปลูกง่าย โตเร็ว ทนแล้งได้ดี เหมาะสำหรับ ” มือใหม่ หัดปลูก” อย่างเรามากๆ  และประโยชน์ ของดอกขจร ที่ดีต่อสุขภาพ

ดอกขจร สรรพคุณทางยาและประโยชน์ของขจรนั้นถือว่ามีสรรพคุณต่างๆมากมาย ดังต่อไปนี้

  1. รากสามารถนำมาบดผสมกับยาหยอดตาได้ เพื่อรักษาอาการตาอักเสบ
  2. ช่วยบำรุงตับได้
  3. ช่วยขับเสมหะ
  4. ช่วยเรื่องโลหิตเป็นพิษได้
  5. ช่วยทำให้อาเจียนเพื่อรักษาอาการเป็นพิษเบื่อเมาได้
  6. ดอกจะช่วยบำรุงปอดและตับได้
  7. ดอกยังช่วยบำรุงร่างกายสำหรับสตรีมีประจำเดือนด้วย
  8. ช่วยบำรุงหัวใจได้
  9. ดอกยังสามารถช่วยอาการวิงเวียนและอาการคลื่นไส้ได้
  10. ช่วยเรื่องของระบบขับถ่าย

 

ดอกขจร

ดอกขจร

 

คุณปรมินทร์ ประทุมมา เกษตรกรผู้ปลูกขจร ตำบลปลายนา อำเภอศรีประจัน บอกครับว่า ดอกขจรเป็นพืชที่ชอบแดดและทนแล้งได้ดี มีอายุยาวอยู่ได้นาน ในสภาพดินที่อุดมสมบูรณ์และน้ำถึงตอลดปี ที่สำคัญการลงทุนต่อไร่น้อย แต่กลับสามารถออกดอกให้ผลผลิตทั้งปี และถ้าในช่วงหน้าหนาวหากมีดอกออกมาก็จะได้ราคาแพงเป็นที่น่าพอใจเลยทีเดียวครับ

ดอกขจร

การปลูกขจร  ขจร เป็นไม้เลื้อยที่ชอบความโปร่ง  ดังน้ัน  พื้นที่ปลูกจะต้องให้แสงส่องถึงตลอดเวลาโดยแปลงปลูกจะใช้ไม้ไผ่สูงประมาณ  1.5  –  2  เมตร  ปักต่อกันเป็นเส้นตรง  แต่ละเสาห่างกัน  1  เมตร  และขึงตาข่ายเป็นแนวยาวอย่างที่เห็น  โดยแต่ละแถวจะห่างกัน  50  เซนติเมตร  และมีหลุมปลูกที่ขนาดพอดีกับตุ้มดินของต้นกล้า   ระยะห่างระหว่างหลุม 30  เซนติเมตร  จากนั้นก็จะนำต้นกล้าอายุประมาณ   1   เดือน   ลงปลูกหลุมละ   2   ต้น

 

 

ดอกขจร

 

และหลังจากปลูกต้นกล้าลงดินแล้ว  แต่ละวันจะรดน้ำเช้า – เย็น  บำรุงด้วยปุ๋ยสูตร  15 – 15 – 15  สลับ 25 – 7 – 7 เดือนละ  2  ครั้ง  หมั่นตรวจทำความสะอาดแปลงให้โล่ง  ตรวจดูโรคและแมลง  เพียงแค่  3  เดือนก็สามารถเก็บ  ดอกขจรชุดแรกจำหน่ายได้แล้วละครับ

คุณปรมินทร์  บอกครับว่า  เทคนิคการทำให้ดอกขจรดก  หลังจากเก็บดอกแล้ว  จะต้องหมั่นตัดแต่งกิ่งเมื่อพุ่มเริ่มหนา  ให้ทรงพุ่มโปร่ง  เท่านี้ต้นขจรก็จะแตกยอดออกมาใหม่พร้อมกับมีดอกตามมาเรื่อยๆ  ยิ่งตัดก็จะยิ่งแตก

ดอกขจร

ดอกขจร ราคาดี ฤดูหนาว

ส่วนผลผลิตดอกขจร  ที่เก็บได้แต่ละวันจะอยู่  30 – 40  กก.  ช่วงดอกเยอะก็เก็บได้ถึง  100  กก. เฉลี่ยแล้วจะอยู่ประมาณ  60  กก./วัน  จำหน่ายกิโลกรัมละ  50 – 100  บาท  ส่วนราคาในช่วงฤดูหนาวที่ไม่ค่อยมีดอกนั้น  ราคาก็พุ่งไปถึง  120 – 130  บาท

นอกจากนี้ต้นขจรเป็นพืชที่ชำติดง่าย  เวลาตัดแต่งกิ่งจะนำเถาที่มีอายุเกิน  1  ปี  ขึ้นไปที่ตัดทิ้งมาตัดเป็นท่อน  ใช้  วัคซีนพืช big  10 cc./น้ำ  1  ลิตร  แช่ท่อนพันะุ์  1  คืนก่อนนำไป ชำในถุงดำที่ผสมดิน  1  ส่วน  กับขุยมะพร้าว  1  ส่วน  ปักท่อนพันธุ์  ลงในดินลึกประมาณ  2  นิ้ว  ถุงละ  2  ท่อน  จากนั้นนำไปอนุบาลต่อในเรือนเพาะชำที่มีแสงผ่านประมาณ  50  เปอร์เซ็นต์ รดน้ำทุกวันประมาณ  1  เดือนก็สามารถนำมาปลูกหรือแบ่งจำหน่ายต้นพันธุ์สร้างรายได้อีกทางหนึ่งครับคุณผู้ชม

 

ดอกขจร

 

ที่นี้ลองมาดูวิธีปลูกต้นขจร ในแบบปลอดสาร 

1. เตรียมแปลงปลูก : ควรเลือกบริเวณที่มีแสงแดดส่องได้ดีตลอดทั้งวัน หรือ อยู่ทางทิศตะวันตก
2. ทำร้าน ( ค้าง ) ให้ต้นขจร : ความสูงประมาณ  1  เมตร , กว้าง 1 เมตร
เว้น  ทางเดินประมาณ  1  เมตร ส่วนวัสดุที่นำมาใช้ทำร้าน หรือค้างต้นขจรนี้ส่วนใหญ่จะใช้ไม้ไผ่ ของสวนเราเลือกใช้ไม้ยูคา ไม้ไผ่ และไม้รวก รวมกัน
3. ขุดหลุมปลูก ความกว้างและความลึก  ประมาณ  20 – 30  ซม.ระยะห่างระหว่างต้น  2  เมตร

4. ผสมวัสดุปลูกลงไปในหลุม  เราใช้เปลือกมะพร้าวสับ  ผสมกับใบไม้แห้ง  และดิน
5. นำต้นกล้าขจรลงปลูก  รดน้ำให้ชุ่ม  แล้วใช้เชือกฟางมัดต้นกล้ากับหลักไว้  เพื่อให้ต้นขจรไต่ขึ้นไปตามหลักได้ง่ายและป้องกันต้นกล้าโยกเวลาถูกลมพัด
6. ช่วงแรกควรรดน้ำ  วันละครั้ง  ต่อมารดวันเว้นวันได้
7. เริ่มให้ปุ๋ยหลังจากปลูกประมาณ 1สัปดาห์ ปุ๋ยที่ให้ทางดินคือปุ๋ยคอก ให้  1  กำมือต่อต้นเดือนละครั้ง  ปุ๋ยทางใบใช้นำ้ขี้หมูฉีดพ่น    หรือ ใช้ วัคซีนพืช big 40 cc./น้ำ 20 ลิตร/1ไร่  สัปดาห์ละครั้ง
8. เมื่อขจรมีอายุได้  3  เดือนก็จะเริ่มออกดอก ใช้ วัคซีนพืช big 40 cc./น้ำ 20 ลิตร/1ไร่  สัปดาห์ละครั้ง ฉีดพ่นทางใบต่อ เพื่อกระตุ้นให้ขจรออกดอก ดก ดอกใหญ่ และมีรสชาติดีอีกด้วย
9. ช่วงที่ขจรยังต้นเล็กอยู่พบแมลงชอบมากินใบอ่อน  ใช้น้ำส้มควันไม้ฉีดพ่นเป็นระยะๆ
และคอยดูแล  มัดเถาขจรให้ติดไว้บนค้างเสมอเพื่อให้ขจรได้รับแสงแดดอย่างเพียงพอ ขจรก็จะออกดอกดกมากขึ้น.

 

ติดต่อสอบถาม คุณปรมินทร์ ประทุมมา 193 หมู่2 ตำบลปลายนา อำเภอศรีประจัน จังหวัดสุพรรณบุรี โทรศัพท์. 08-3858-1686

http://money.sanook.com/285595/

Tagged on:

ใส่ความเห็น


อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

Comment moderation is enabled. Your comment may take some time to appear.